Kaip atpažinti lėkštėje gyslotą karvieną ar sultinga jautiena?

Kaip atpažinti lėkštėje gyslotą karvieną ar sultinga jautiena?

http://www.fintera-angus.lt
https://www.facebook.com/fintera
https://twitter.com/FinterAngus
YouTube Fintera Angus

Tel. 8 677 72999 Aida

Ūkio galvijų jautieną paragavimui galima nusipirkti Centrinėjė ūkininkų prekyvietėje-turguje adresu Ukmergės g. 259A, Vilniuje. Klauskite pardavėjo Vilmanto Tamošiūno. Šiai dienai turguje vienintelis mėsos pardavėjas

Išsvajotai vakarienei iškeptas jautienos kepsnys – sunkiai kramtomas ir besiveliantis burnoje? Gali būti, kad tai lėmė ne tik ne kokie kulinariniai gebėjimai, bet ir prasta mėsos kokybė. Mat pripažįstama, kad lietuviui nusipirkti tikros mėsinių galvijų jautienos – užduotis ne iš lengvųjų. Mūsų šalyje kur kas populiaresnė karviena – pieninių karvių mėsa, kuri nepasižymi tokiomis geromis savybėmis kaip mėsinių.

Prasta jautienos kokybe skundžiasi ir prieš porą metus į Lietuvą persikraustęs Amerikos lietuvis Darius Udrys.

„Kai gyvenau Kalifornijoje, dažnai kepdavau mėsą ant grilio – ten tai yra labai populiaru. Visada domėjausi kulinarija, todėl ėmiau aiškintis, kaip geriausiai iškepti mėsą, taip pat ir jautieną, esu steikų mėgėjas. Atvykęs į Lietuvą stengiausi išsiaiškinti, kur nusipirkti geros jautienos. Tačiau iki galo taip ir neišsiaiškinau. Taigi jeigu užsinoriu steiko, einu į restoraną. Galiausiai išsirinkau vieną restoraną Vilniuje, kuriame patiekiama gera lietuviška jautiena“, – DELFI kalbėjo pašnekovas.